Defne’nin bereketli topraklarındaki kadim zeytin ağaçları Ekim ayında hasada hazır hale gelir. Olgunlaşmış zeytinler köydeki kadınlar tarafından toplanır ve özenle işlenerek asırlık lezzetlere tadını veren Hatay’ın meşhur zeytinyağı elde edilir. Bu geleneksel lezzeti sofralarınıza taşıyoruz.