Defne Kadın Kooperatifi olarak, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin Hatay’da yürüttüğü Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi kapsamında üretilen Karakılçık Buğdayı’nı sizlerle buluşturuyoruz. Binlerce yıllık geçmişe sahip, yerli ve ata tohumu olan Karakılçık buğdayı, Hataylı çiftçiler tarafından agroekolojik yöntemlerle, doğaya ve insan sağlığına zarar vermeden yetiştirildi.Biz de bu değerli buğdayı özenle öğüterek doğal ve katkısız Karakılçık Buğday Unu haline getirdik.Taş değirmenlerde geleneksel yöntemlerle öğütülen unumuz; yüksek besin değeri, yoğun aroması ve kendine özgü rengiyle hem geleneksel hem de modern tarifler için mükemmel bir seçimdir.