Hatay’ın meşhur lezzetlerinden biberli ekmek; ince açılmış hamurun üzerine doğal biber salçası, zeytinyağı ve yöresel baharatların özenle hazırlanmış karışımı sürülerek taş fırında pişirilir. İçeriğinde Hatay’a özgü zahter ve baharat aromaları bulunur. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla kahvaltıda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak keyifle tüketilir.