Rahşan Atahan 2019 yılında Defne Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’ne ortak olmuştur. 2024 Eylül ayında Defne Belediyesi Özel Kalem Müdürü görevinden emekli olan Atahan, kadınların güçlenmesi yolundaki çabalarını Defne Kooperatifi ile devam ettirmektedir.
1998 yılında, henüz 20 yaşındayken, o zamanlar belde olan Turunçlu Belediyesinde çalışmaya başlamış, aynı zamanda yaşadığı semtin sosyal yardımlaşma derneklerinde, eğitim yardımları ve sosyal sorumluluk projelerinde gönüllü olarak yer almıştır. 2017 yılında Hatay 1. Amatör Küme futbol liginde mücadele veren Turunçlu Gençlik ve Spor Kulübünde Kulüp Başkanlığına seçilen Atahan dört dönem boyunca bu görevi başarıyla sürdürmüştür.